Şef Çiğdem Seferoğlu’ndan Aşure Tarifi (Video)

Bereketi, bolluğu ve yardımlaşmayı simgeleyen aşure vakti geldi! Çiğdem Seferoğlu’nun şefliğinde, Tadım’ın el değmeden paketlenmiş hijyenik ambalajlarında yer alan lezzetli kuruyemiş ve kuru meyveleri ile sizlere aşure tarifi hazırladık. Buyrun izlemeye!

Aşure Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg aşurelik buğday
• 750 g nohut
• 500 g haşlanmış fasulye
• 1 çay bardağı pirinç

• 250 g Tadım Çiğ Badem İçi (Soyulmuş)
• 500 g Tadım Kuru Kayısı
• 500 g Tadım Sultaniye Kuru Üzüm

• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 5-6 adet karanfil
• Yeteri kadar kaynar su
• 2 kg toz şeker
• 1 çimdik tuz


Peki Aşure ayı bizim için neden önemli? Aşure geleneğimiz nasıl doğdu? Merak ediyorsanız, bu yazımıza göz atmadan geçmeyin:

Aşure Ayı Neden Önemli? Aşure Kültürünün Tarihçesi


Getir
İste Gelsin
Sanal Market
Banabi